白酒行业正深陷深度调整期，但近两月来，各类乱象却如野草般疯长。
南都湾财社酒水新消费指数课题记者调研发现，近期曝光的种种“匪夷所思”操作，让公众大跌眼镜。酒企端，有企业靠“崩老头”套路收割中年男性，且屡试不爽；渠道端，全国多地经销商资金链接连“爆雷”，以往那种靠“高买低卖”和“套取补贴”就能轻松套现的模式，如今已彻底失灵。
业内普遍认为，这些乱象表面看是道德与法律失守，根源在于周期下行叠加旧商业模式失效引发的阵痛。随着行业向“深耕消费端”转型，在市场监管收紧与市场自我调节的双重作用下，这些问题有望得到遏制。
**违规营销与资金断裂：乱象频发的背后**
南都湾财社记者观察到，近期白酒圈的不正之风不仅频率高，甚至引发了舆论场的强烈关注。
其中，“崩老头”式卖酒最为刺眼。所谓“崩老头”，是指不法分子利用年轻女性形象（多为男性伪扮），通过网络提供情感陪伴，诱导中年男性进行小额、高频的消费。
媒体曝光显示，贵州八至酒业有限公司（简称“八至酒业”）便是典型案例。其销售团队在线上伪装成女性身份，甚至利用AI生成的美女视频引流，精准锁定40岁以上男性群体。一旦建立联系，销售人员便按照预设剧本，虚构“离异”“身世凄惨”等苦情人设，用“丫头”“小老头”等亲昵称呼嘘寒问暖，营造恋爱假象，诱使消费者高价购买廉价的贴牌酒。
这种营销手段利润惊人。有内部人员透露，单月销售额破百万并不稀奇，提成比例高达50%。而产品成本仅20至30元，标价却定在698元至1999元之间，实际成交价也在148元至822元高位徘徊。事件曝光后，当地市场监管部门与公安机关已联合介入调查。
除了情感诈骗，多地酒商资金链断裂跑路同样触目惊心。
今年7月初，重庆品鉴品酒类销售有限公司负责人卢某瓴因资金链断裂，导致全国上百名酒商蒙受巨额损失。据悉，卢某瓴运作着一个亿元级别的资金盘，采取“高买低卖”策略：先以高于市场价回收茅台等名酒，再低价甩卖快速回笼资金，试图利用账期差维持现金流。但这种庞氏玩法最终崩塌。据受害商户不完全统计，涉案货款超过1.6亿元，目前卢某瓴已被警方控制。
此前，浙江、安徽、山东、江苏等地也相继爆发酒商资金爆雷事件，涉案金额多在数千万元至上亿元不等。除了“高买低卖”，部分疑似爆雷的酒商还通过白酒套取电商补贴获利。例如山东临沂国行商贸，在没有名酒代理权的情况下，利用电商平台补贴和账期刷单套利：公司将一批白酒上架电商销售，随后组织“小黄牛”利用平台补贴、促销差价及账期进行刷单套利。
受此影响，不少酒商开始调整结算策略，强制要求“现款现结”以规避风险。
与此同时，“买酒赠股”骗局也在暗中抬头。
7月15日，贵州证监局发布风险提示，揭露了这一新型诈骗套路。不法分子通过网络直播或线下推介会，大肆鼓吹某酒企即将上市，宣称购买指定白酒即可获赠原始股，并承诺上市后高额分红，甚至以保本回购打消投资者顾虑。然而，受害者转账后往往只收到一纸无效私下协议或劣质白酒，一旦要求退款便被拉黑，最终血本无归。监管部门特别提醒，此类行为涉嫌非法集资，投资者务必提高警惕。
**旧模式失效，深耕消费端成破局关键**
白酒行业的调整期，正从温和下行演变为剧烈的“缩量博弈”与“头部集中”。
国家统计局最新数据显示，今年1至6月，规模以上酒、饮料和精制茶制造业营收总额为6954.6亿元，同比下降7%；利润总额为1113.3亿元，同比下降17.7%。
南都湾财社记者发现，在宏观面普遍下滑的背景下，从业者普遍持观望态度。根据中国酒业协会发布的《2026中国白酒酒业市场中期研究报告》，白酒行业陷入客户、客单价及酒企业绩“三重收缩”困境。超8成受访企业表示上半年利润下滑，接近7成的酒企认为今年下半年行情将继续下行。此外，在目前已发布业绩预告的10家酒企中，仅1家归母净利润保持增长，其余均为同比下降甚至亏损。
据南都湾财社记者了解，过去支撑白酒增长的“产能扩张”“渠道压货”“金融属性”等旧模式，如今逐渐失灵。渠道库存高企、价格普遍下行、终端动销艰难以及酒企资金周转困难，成为旧模式扩张后的新痛点。
正是在生存压力下，各种市场乱象应运而生。
在行业人士看来，无论是“崩老头”式卖酒、酒商“高买低卖”导致资金链断裂，还是“买酒送股”“广告擦边营销”，本质上都是部分企业在周期下行时“铤而走险”引发的负面连锁反应。
四川一名曾服务于多家酒企的法律人士向南都湾财社记者披露，近期出问题的酒企，大多不以卖酒为主业，而是在玩“资金游戏”或“割一波韭菜就跑”。以资金链断裂的酒商为例，“爆雷”的多是因为加了杠杆，或将资金挪用至非酒类业务；又如“崩老头”式卖酒的企业，除被曝光的八至酒业外，还有很多隐藏在社交媒体中。这些“酒企”通过微信、QQ群或直播社群建立圈层，对客户进行快速“收割”，“往往事发后迅速注销更名，试图逃避追责”。
酒类行业分析师肖竹青认为，当前市场监管趋严已成明确趋势，各类乱象将面临实质性代价。违规成本的持续抬升，是对行业的明确警示，企业应主动强化合规意识，对市场规则心怀敬畏。
不过，业界认为，白酒行业的竞争逻辑已发生根本转变。从“渠道为王”转向“消费者为王”，意味着企业必须摒弃依靠压货、贴牌收割、酒商倒货制造的虚假繁荣，转而深耕真实动销与消费者服务。在市场变化及监管强化之下，回归并专注酒业本质的企业才能避免被洗牌出局。
面对深度调整期的各种乱象，未来是否还会进一步发酵？行业又如何在自律与监管强化中完成“净化”？南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者将持续关注。
采写：南都.湾财社记者 贝贝
