7月28日,深圳自然博物馆在坪山正式揭开面纱。场馆逛毕,下一站该去品尝什么?坪山街道办提前准备了一份诚意十足的“美食地图”。这份清单并非信手拈来,而是基于“坪山好嘢”探店栏目近30期视频的实地走访,是一份真正用脚步和味蕾丈量出的宝藏指南。
坪山街道地处中心区域,烟火气息浓郁。这里既有传承数代的老字号,也汇聚了新晋时尚的网红餐厅。街道创新推出的“坪山好嘢”视频栏目,已推出“本地人带路”“歪果仁探城”“港青寻乡味”三季内容,累计近30期——从社区书记到在坪山生活工作的外国友人,再到香港青年,镜头前的每一位讲述者,都在用自己的经历和口味,勾勒出坪山最真实的生活图景。
参观完自然博物馆,不妨顺着“坪山好嘢”的路线,去寻找地道的坪山风味。从馆区出发,搭乘地铁或云巴,片刻即可抵达坪山文化聚落。这里不仅能看剧、观展、阅读,更隐藏着许多值得专程前往的美食据点。
若偏爱客家人代代相传的老味道,钻进文化聚落拐角的“好嘴刁”餐厅是不错的选择。这里的青团仔、酿蚝豉作为深圳非遗特色美食,每一口都带着围屋里柴火蒸煮的质朴香气,那是机器批量生产永远无法复刻的手工温度。不远处的“滋味馆”,则是本地老饕心中的河鲜首选,从东江、万绿湖新鲜直送的鱼,鲜度让不少香港食客专程过关解馋。若是夏天标配的麻辣小龙虾配冰啤酒,“老友记虾蟹煲”早已为你备好了酣畅淋漓的痛快。
偏爱鲜活创意的味蕾,在坪山同样能收获惊喜。步入位于潮悦荟的“79号渔船”深圳东部旗舰店,海鲜池里生猛鱼虾现捞现做,刚出水的鲜甜直接端上餐桌;如同美术馆般的“罗勒餐厅”,把氛围感拉满,摆盘精致的创意料理仿佛油画,适配每一张朋友圈大片;“超牛火锅”的鲜切牛肉还带着屠宰场刚送来的余温,在滚烫锅底涮上几秒,裹着沙茶酱入口,嫩滑直击灵魂。
等到夜色给坪山盖上滤镜,浪尾美食广场的大排档集体亮灯。塑料小桌一支,铁盘烤串往上一搁,冰啤酒碰杯的脆响混着孜然香气,三五好友唠着闲话,一整天的松弛感就这么被拉到了最满。
还有旺了200年的坪山老街,同样不能错过。“钟记潮新亨砂锅粥”的大锅滚着鲜气,膏蟹对半斩开,鲜虾铺满粥面,米粒熬得开花,一勺下去尽是海陆交汇的肥美;“顺香圆粽王”不只卖粽,各式客家小吃十里飘香,现蒸的萝卜粄、艾叶粑粑热气腾腾,咬开满是虾米和猪肉的咸香。逛老街最过瘾的,莫过于每走几步就能撞见一家糖水铺子——随便拐进一家,点上一碗透心凉的芋圆烧仙草或者绿豆沙,慢慢舀着吃,那股甜蜜冰凉刚好消解了夏日走街的燥热。
从晨光熹微到星月交辉,从非遗老字号到新潮融合菜,从滚烫砂锅到沁甜冰碗——坪山的好味道,从来不在商场的高楼里,而在这活色生香、有滋有味的人间日常中。
这个夏天,逛完自然博物馆,别忘了把坪山舌尖上的地道“好嘢”也一并收入囊中。
采写:南都N视频记者 曾海城 通讯员 杨靖伟









