标题：家常小炒，老少皆宜，营养丰富，多吃也不怕胖
日子过得飞快，大家总想寻点既省事又对味的饭菜。今天推荐一道清爽的家常快手菜——清炒时蔬。做法简单，营养也均衡，家里老人小孩都爱吃。这道菜能让忙碌的日常多几分踏实感，吃出幸福感。
备料不难，挑些当季的新鲜蔬菜就行，比如青椒、胡萝卜、洋葱。它们自带丰富的维生素和矿物质，对身体好。把菜洗净，切成丝或者片，切得均匀些，不仅熟得快，摆盘也好看。
炒菜讲究火候。锅先烧热，倒进适量食用油，油温上来后，下入蔬菜大火快炒。这时候撒点蒜末和姜片提香。看到蔬菜颜色变深、质地变软，加少许盐和鸡精调味，就可以装盘了。
这盘菜口感脆嫩，营养没得说。多种维生素帮身体增强免疫力，促进新陈代谢。而且它低脂低热量，谁吃都不怕胖。不管长辈还是晚辈，都能放心享用这份美味。
吃饭不只是填饱肚子，也是一种生活情趣。在这道简单的家常菜里，我们尝到了味道，更品出了家的温暖。不妨自己动手，做一盘充满爱意的清炒时蔬吧！
