早晨的行程照旧平淡。天光微亮时，我便出门去公园打八段锦，一套练罢，筋骨舒展，身上沁出细汗，浑身上下透着股清爽劲儿。收工后，还得去建材街采购搭建鸡屋的剩余材料，楼顶那个鸡舍快完工了，就缺这几样东西。
骑电动车晃悠到建材街，我熟门熟路地钻进常去的不锈钢管店，报上提前量好的尺寸。老板娘挑好管材，顺手说帮我免费切割，让我稍坐片刻。反正也得等个十来分钟，我走出店门，瞥见旁边有家粉店正冒着热气，正值早餐点，便顺道进去填饱肚子。
店内米香伴着骨汤味扑面而来。后墙上方挂着张泛油的塑料价目表，置顶第一项便是“招牌簸箕粉”，标价2.5元一条。我捏着钱包怔了一下，如今街头素粉动辄六七块，这价格低得离谱。更让我好奇的是，簸箕粉这名字闻所未闻，究竟是何方神圣？
闲着也是闲着，没吃过便尝个鲜，我跟老板要了两条。付了五块钱，找了台电风扇下的座位坐下。店里客人不多，多是附近做建材生意的老板，一边吃一边聊着昨晚的球赛。我掏出手机翻了两分钟采购清单，没过多久，老板端来一碟粉——淡绿色瓷盘里整齐码着两条卷粉，米皮泛着淡淡的米黄，点缀着葱花。旁边小料台提供免费的白粥，还有酸萝卜、青椒、咸萝卜干随意取用。
盛碗白粥，夹碟小菜，我先尝了一口簸箕粉。米皮软滑不粘牙，带着新米磨制的清甜。现蒸的热气裹挟着米香直钻鼻腔，调味恰到好处，咸淡适中，酱油香气完全渗入粉中，毫无寡淡之感。原本以为两条粉分量不大，入口却颇为扎实。配着酸萝卜，一口粉一口粥，不一会儿两条粉便见了底，我又添了一碗粥，肚子瞬间饱足。前后只花了五块钱，连杯奶茶钱都不到，这份惊喜着实难得。
心满意足起身往外走，路过操作台，看见老板正在制作下一份簸箕粉，心中的疑惑终于解开。原来簸箕粉的做法与广东肠粉类似，皆是米浆蒸制，区别在于炊具：蒸肠粉多用不锈钢盘，而簸箕粉则用竹编簸箕盛装米浆。将米浆舀入簸箕晃匀，放入大锅沸水上汽蒸一分钟，揭盖即熟，刮板一刮卷成条，撒上调料即可。竹编透气，蒸出的粉带有一丝淡淡竹香，米皮也比普通肠粉更具韧性，这便是其得名缘由及独特之处。
站在旁观看了一会儿，老板娘那边不锈钢管也切好了。我跟老板打过招呼，抱起管材走向电动车。微风拂过，口中仍残留着簸箕粉的米香。本只是顺路买早餐，却意外邂逅这般新奇本地美味。2.5元一条的价格，实惠又可口，还让我见识了别样的制粉工艺。
生活里的小确幸，往往藏在这些不期而遇的细节中。就像今天，满脑子想着搭鸡屋的材料，却收获了一顿满足又新鲜的早餐，回想起来，心里满是欢喜。
