央广网合肥7月22日电 （记者张琳琳 通讯员赵怀勇）盛夏之际，谷河岸边临泉县瓦店镇生机勃勃、人声鼎沸，万众翘首以盼的文旅盛宴于此拉开帷幕。7月19日到21日，临泉县第十六届山羊美食文化节与第五届唢呐文化艺术节在瓦店镇山羊文化广场火热绽开。四面八方的宾客云集“山羊美食小镇”“唢呐艺术之乡”，参与一场美食、非遗和乡情交织的狂欢体验。悠扬唢呐声回荡于街巷，激烈斗羊赛扣人心弦，鲜香美食飘满四处，数万名群众与游客欢聚一堂，沉浸式感受皖北特有的乡土风情。
山羊美食文化节开幕式现场（央广网发 临泉县委宣传部供图）
接连上演的精彩活动演绎出乡村舞台的盛大欢歌
锣鼓齐鸣迎宾客，一曲唢呐掀开华章。7月19日清晨，非遗巡游展演开启了这次节庆的序幕。巨龙上下翻腾，雄狮昂首跃动，声势浩大的民俗巡游队伍从瓦店镇政府启程，沿瓦棠路、迎宾路一路前行，最终抵达山羊文化广场。铿锵的鼓点吸引着沿街居民驻足观赏，孩子们追逐着巡游队伍，浓郁的民俗气息浸润着古镇的每条小道，为整个活动拉开了序幕。
上午9点整，开幕式正式举行。山羊文化广场上人头攒动、彩旗飘扬，众多慕名而至的游客早早占据了优质观赏位置。开幕式文艺演出精彩不断，整台节目深度融合了瓦店唢呐、临泉杂技、地方曲艺等多元非遗元素，婉转的曲调诉说着乡土情怀，灵动的杂技赢得阵阵惊叹。而作为本次演出重头戏的瓦店唢呐，甫一登场就吸引了所有人的目光。高亢嘹亮、苍劲雄浑的乐声直冲云霄，时而粗犷奔放，如同平原长风呼啸而过；时而婉转绵长，讲述着皖北乡村的烟火故事。传统曲调与现代编曲巧妙融合，让古老非遗焕发出崭新活力，生动呼应了“品皖临白山羊美食，听瓦店非遗唢呐”的主题。
唢呐比赛现场（央广网发 临泉县委宣传部供图）
夜幕降临，狂欢仍未停歇，第五届唢呐文化艺术交流展演隆重揭幕。省内外唢呐名家、各级非遗传承人齐聚舞台，同台竞技、以乐会友。广场上灯火璀璨，晚风送来动人旋律。经典传统曲目底蕴深厚，创新改编作品新颖动人，不同流派的唢呐技艺轮番展示。艺人们指尖翻飞，气息流转间，万千情绪融于一支唢呐。台下观众屏息聆听，每当一曲结束，便响起热烈掌声。不少观众跟随旋律轻声哼唱，年轻游客举着手机直播，让唢呐之声飘向远方。
接连上演的精彩演出持续点燃现场热情。7月20日晚，“大地欢歌美好安徽”四季村晚专场如约而至。韵味十足的地方戏曲、轻快灵动的广场舞轮番上演，瓦店唢呐节目再次惊艳亮相。没有华丽的包装，只有最质朴真挚的表达，表演者用歌声与舞姿展现新时代农民的精神风貌，诉说着乡村日新月异的变化。
“大地欢歌 美好安徽”四季村晚演出现场（央广网发 临泉县委宣传部图）
活动最后一天，精彩不断叠加。经典戏曲专场登台献艺，演员们身段优美、唱腔醇厚，唱念做打样样精湛，一出出家喻户晓的传统剧目，让戏曲爱好者大饱眼福。傍晚时分，临泉本土杂技队伍亮相舞台。惊险精彩的杂技表演高潮迭起，高难度动作引得现场游客阵阵惊呼，掌声和喝彩声经久不息。三天期间，白天戏曲悠扬，夜晚乐声不断，多元文艺节目轮番上演，全天候丰富民众文化生活，真正实现好戏连台、狂欢不休。一台台文艺盛宴，既保住了非遗根脉，又汇聚四海人气，让临泉的文化魅力尽情绽放。
巅峰对决，斗羊大赛尽显别样神采
如果说文艺演出是温柔细腻的文化乐章，那么斗羊大赛便是整场节庆最令人热血沸腾的篇章。作为瓦店传承已久的特色民俗活动，斗羊大赛吸引了众多种养大户、摄影爱好者及游客专程到场观看，成为本次美食文化节的重头戏。
斗羊比赛现场（央广网发 临泉县委宣传部供图）
7月19日上午，斗羊大赛初赛鸣锣开赛。比赛场地外围已围满了人群，大家踮起脚尖，目光紧盯着赛场。参赛羊群皆为精心培育的皖临白山羊，体格强健、姿态矫健。随着信号发出，斗羊正式开始。两只公羊蓄力对峙，压低身躯，猛然撞向对方，羊角相撞发出沉闷有力的声音。一个回合接着一个回合，参赛羊进退有据、奋力争胜，紧张激烈的场面引得围观民众呐喊助威。大家时而屏息凝神，时而高声喝彩，现场气氛瞬间高涨。裁判员认真观察每一轮比拼，严格依照赛事标准进行评判，挑选出实力强劲的选手晋级决赛。
经过初赛的激烈角逐，优胜山羊成功突围，迎来了7月20日上午的巅峰对决——斗羊大赛决赛。万众瞩目的决赛现场人气达到顶点，游客川流不息，相机快门声此起彼伏。晋级的山羊悉数登场，强强相遇，较量更加白热化，每一次冲锋、对峙、缠斗，都充分展现了皖临白山羊的优良品种特性。
斗羊不仅是一场观赏性极强的民俗赛事，更是皖临白山羊品种优势的直观呈现。作为皖临白山羊的核心养殖区，瓦店镇一直是山羊养殖产业发展的标杆。一场斗羊盛会，直观展示了山羊种群的优势，全方位提升了皖临白山羊的品牌知名度。赛事间隙，不少养殖户相互交流养殖经验，游客近距离认识皖临白山羊，深入了解本地特色畜牧产业。当民俗赛事与现代产业推广紧密结合，让“瓦店斗羊”这项特色民俗持续焕发新生，以群众喜闻乐见的方式，推动特色养殖产业持续突破。激烈的角逐落下帷幕，冠亚季军荣耀诞生，在掌声与欢呼声中，斗羊大赛圆满落幕，独特的乡土竞技记忆铭刻在每一位观众心中。
活动现场熬制羊肉汤（央广网发 临泉县委宣传部供图）
风味荟萃，舌尖盛宴点燃人间烟火
有悠扬乐曲，有热血赛事，自然少不了诱人味蕾的众多美食。步入活动美食市集，浓郁诱人的羊肉香气扑面而来，弥漫在广场的各个角落，构成了节庆里最动人的烟火气。皖临白山羊肉质鲜嫩、无膻无腻，是远近闻名的地理标志产品，也是本次美食文化节当之无愧的主角。
各色美食摊位整齐排列，全羊宴品类丰富、花样繁多。炭火上，烤全羊色泽金黄，油脂渐渐渗出，外皮焦脆、内里鲜嫩，烤肉师傅不断转动羊身，均匀撒上调味香料，诱人香气随风飘散，路过游客无不驻足。清炖羊肉汤汤色乳白，鲜醇温润；红烧羊肉色泽红亮，醇厚入味；羊杂汤、羊肉串、羊肉包子、羊肉水饺等特色美食一应俱全。食客围坐桌前，大口品尝羊肉佳肴，畅谈风土人情。一口羊肉入口，鲜嫩多汁，以独特风味征服众多食客，远道而来的游客专程驱车前来，只为品尝地道的瓦店羊肉。
瓦店特色美食烧饼（央广网发 临泉县委宣传部供图）
除了各类羊肉特色菜品，市集内丰富多样的本土特色农副产品同样备受青睐。养殖户现场售卖新鲜羊肉、山羊副产品；本地农户带来时令蔬果、手工豆制品、传统腌制品、特色面食、农家干货等优质农产品。摊主热情推介自家产品，游客边逛边尝，挑选原生态的乡土好物。商家明码标价，诚信经营，市场监管部门全程值守，确保群众舌尖上的安全，让大家吃得放心、购得舒心。
夜幕降临，夜市愈发热闹。灯光渐渐亮起，食客络绎不绝，人声与乐声交织。游客一边品尝鲜香羊肉美食，一边欣赏舞台上的唢呐表演，舌尖与听觉的双重享受在美食与非遗的交融中绽放。线上直播间里，本地网红主播实时探店，向网友展示特色羊肉美食、推介瓦店农特产，线上线下齐发力，拓宽本地农产品销路。
为期三天的临泉县第十六届山羊美食文化节暨第五届唢呐文化艺术节，在欢腾气氛中圆满收官。一场盛大的乡土狂欢，以瓦店唢呐传承着非遗文脉，以皖临白山羊壮大着特色产业，以多元文体活动激活乡村活力，生动勾勒出“一只山羊富裕一方、一把唢呐悦动万家”的美好图景。
