第三期「名厨教做家常菜」烹饪培训于7月18日上午拉开序幕。迎泽区总工会主办，区烹饪餐饮饭店行业协会工会联合会承办，活动在山西省晋菜晋味文化交流中心举行。
二十余名职工通过小程序报名参与，悉心学习家常菜制作技巧。山西面食名师杨炳尉大厨率团队详解选材、火候、营养搭配等核心内容。姜汁莲菜、辣椒炒肉与红焖带鱼，由杨大厨现场演绎，步骤清晰。
培训期间，厨师技艺令人赞赏。精准的刀工、娴熟的翻炒、巧妙的调味，无不展示匠心独运。职工们围拢灶台，认真观察，时常掏出手机拍照，积极提问，厨师们耐心回应，现场学习热情高涨。
动手实践环节气氛热烈。职工们纷纷走上灶台，尝试制作。有学员表示：「工会组织的活动真不错，不仅学会切莲菜、切肉片，还感受到做饭的乐趣和生活的温馨！」
迎泽区总工会通过此次培训，帮助职工掌握实用烹饪技能，倡导健康生活方式。同时，锅碗瓢盆间，职工们交流情感，增进了解。未来，工会将继续关注职工需求，策划更多贴近生活的活动，提升职工幸福感。
