01、7月17日,一场由河南省酒业协会、河南省财贸轻纺烟草工会与河南省职业技能等级评价指导中心联合举办的“五谷春”杯白酒酒体设计竞赛,画上了圆满的句号。贾湖酒业技术部酒体设计中心的韩小星,凭借着过硬的专业本领,在全省众多高手中崭露头角,最终将第二名收入囊中。张献莉在2021年全省白酒勾调竞赛中折桂之后,贾湖酒业再次在此次赛事中绽放光彩。
02、本次竞赛集中了省内各大骨干酒企的技术精英们,展开了一场酒体设计专业技能的较量。贾湖酒业派出了包括集团副总经理、总工程师王永亮在内的一批技术骨干参赛。竞赛内容设置了理论笔试、多轮次的盲品感官品评以及酒体实操勾调三个关键环节。组织者统一调配了数十款基酒和调味酒作为竞赛用样,并且全程进行密封编号和透明评审,以此全方位检验参赛选手的综合专业能力。
03、比拼现场,贾湖酒业的参赛选手们表现沉稳。从精确辨别酒样中不同风味,到精准配比和细致调整酒体层次,每一步都走得踏实稳健。韩小星正是凭借了扎实的理论基础、敏锐的感官评鉴能力以及成熟的酒体设计实践水平,在众多参赛者中脱颖而胜,摘得亚军桂冠。
04、赛场上取得的成绩,并非一时之功,而是长久坚持的必然结果。韩小星自2019年加入贾湖酒业,便投身于白酒酒体设计工作。从实验室里每天反复进行的白酒分析品评,到如今省级赛场的激烈角逐,这份亚军荣誉,正是他在日常工作里不断学习积累和提升的有力证明。同时,这也是贾湖酒业人才培养战略结出的硕果。公司一直以来都高度重视人才的培养和技术传承,多次举办“师带徒”以及“技能竞赛”活动,在公司内部营造出一种良好的“传、帮、带”以及“赶、学、超”的氛围。韩小星自入职以来,就在老师王永亮、刘智勇以及其他同事的悉心指导下,专业知识、工作能力以及专业技能都得到了显著的提升。
05、韩小星作为贾湖酒业的后备技术力量,能够在本次河南省白酒酒体设计竞赛中取得如此出色的成果,这充分展现了贾湖酒业技术研发团队强大的实力。可以预见,在未来的日子里,以总工程师王永亮为首的贾湖酒业技术研发团队,将继续不断前进,为生产优质的白酒产品提供坚实的技术保障,用一杯杯纯正的粮食佳酿,将贾湖千年酿酒的故事精彩地讲述给世人。









