腹痛，腹泻，腹胀，这几种症状在肚子里头格外常见。有些人喝了牛奶就会拉肚子，可平时吃东西却没毛病，这到底是什么情况呢？
其实，很可能与乳糖不耐受有关。但需要弄明白，乳糖不耐受不能等同于“牛奶过敏”。
牛奶过敏的人喝完牛奶，通常会出现拉肚子的状况，根源在于肠道过敏，这种情况多半发生在儿童身上。乳糖不耐受的问题，成年人更为多见。
乳糖不耐受的形成，主要是因为人体内缺少乳糖分解酶，无法把乳糖分解成“葡萄糖、半乳糖”。这样一来，肠道里就会堆积大量的短键脂肪酸或者氢气，从而引发腹泻、腹胀、腹痛这些症状。
牛奶里含有不少乳糖，乳糖也不能直接被身体吸收，必须得借助乳糖酶的帮忙才能分解吸收。
要是身体里缺少这种酶，一些没被消化的乳糖就急着溜进大肠，刺激大肠加快蠕动，腹泻就跟着来了。
说到乳糖不耐受，这其实也属正常情况，人的耐受能力是后天接触和基因调控共同作用的结果。
乳糖不耐受了，该怎么调养呢？
毕竟乳糖不耐受和基因很有关系，目前还没有根治的办法。唯一有效的办法就是干脆不喝牛奶。
当然，不喝牛奶不代表只能喝“普通”牛奶。市面上有种叫“低乳糖牛奶”的，这种牛奶里额外加了些“乳糖酶”，能够促进乳糖分解，降低对肠道的刺激。
还有人发现，随着年龄增长，或者环境、饮食改变，乳糖不耐受的情况会慢慢好转，所以也不必过分担心，这并非疾病。
除此之外，还有两种方法可以缓解乳糖不耐受：
1. 牛奶+面包
2. 改喝酸奶
空腹喝牛奶更容易出现乳糖不耐受的症状。牛奶里加点面包一起吃，可以起到稀释乳糖的作用，让肠胃更容易吸收乳糖。
酸奶是经过“乳酸”发酵制成的，发酵过程能分解掉大约30%的乳糖，变成乳酸，这种酸更易被身体吸收。
