标题：多余的饺子皮怎么办？有人把它做成了葱油饼！哈哈哈哈，隔壁小朋友都馋哭了！
厨房忙活时，总有些饺子皮会多出来。它们躺在案板上，好像在问：“我还能派上什么用场？”那今天，我们就用这些饺子皮，做一道简单又好吃的葱油饼。
先备好饺子皮和葱花。拿出一张饺子皮，用勺子舀一小块面糊，抹在皮上，手指轻轻按平，做成一个小圆饼。然后，往小饼上撒一层葱花，均匀铺开。再盖上另一张饺子皮，把边缘捏紧，别让葱花跑出来。
接下来是重头戏——煎。平底锅里倒点油，中火烧热。油温上来后，把葱油饼放进锅，转小火慢慢煎，等两面都变成金黄、酥脆的样子。煎的时候，葱香味飘出来，闻着就让人馋。
煎好的葱油饼出锅，外皮酥脆，里面软嫩，口感很不错。要是喜欢辣，可以撒点辣椒粉或抹点辣椒酱，添一丝刺激的味道。
多余的饺子皮，其实能变出不少花样。简单改造一下，就成了美味的葱油饼，既省了食材，也多了点厨房的小乐趣。下次再碰上多出的饺子皮，试试这个做法吧！
