端午节过后，一直冲高的鸡蛋价格终于开始回落，主产区批发价已跌到4.32元/斤左右，降幅接近15%。有鸡蛋流通商告诉财联社记者，每年6月进入梅雨季后，鸡蛋市场就转入季节性淡季，价格下行是常态。
此前二季度鸡蛋价格一路高涨，多地均价超过5元/斤，养殖利润比去年同期多了三倍多，一度与猪价持平，创下近五年同期最高。但6月下旬开始，市场供需情况发生变化。上海钢联鸡蛋分析师王娜娜分析说，今年2到3月补栏的鸡苗现在陆续开产，小码蛋供应增多，前期短缺的缺口基本被补上。再加上养殖利润好，不少养殖户不愿淘鸡，市场上的鸡蛋供应很充足。
需求端则出现了阶段性下滑。端午节后，商超和食品企业采购量减少，南方又进入梅雨季，鸡蛋储存难度大，贸易商普遍只囤少量库存。上述流通商表示，这种季节性淡季会持续一段时间。
蛋价波动也传导到了上游。晓鸣股份在最近的销售简报中提到，蛋鸡盈利扩大刺激养殖企业补栏积极性，鸡苗价格有望继续走高。湘佳股份公司人士则表示，蛋品业务在公司占比不高，二季度虽有盈利，但对整体影响有限。
不过，养殖端补栏情绪出现了分化。大型企业补栏计划已经排到9月份，但中小散户却比较谨慎。一位大型鸡蛋贸易商说，中小散户不是不想补栏，主要是资金压力大，加上鸡苗供应充足，空栏率还是很高。王娜娜也提到，三季度补栏量同比去年预计会有明显增加。
对于后市，行业人士看法不一。有人觉得7月蛋价大概率还会往下走，但也有人指出，高温天气会抑制蛋鸡产蛋率，9月份中秋国庆备货启动后，蛋价可能还会获得支撑。
