最近，2026“爽爽贵阳·世界风味餐饮消费周”加上世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛在贵阳火热开展起来。7月17号到19号，人气互动环节“冠军回吧台”在万象城连续进行。
17号那天，彭近洋和李晋坤两位咖啡顶尖冠军轮番来到吧台，当场给市民们冲制精品咖啡，还传授专业的冲煮知识。同时，本土品牌251咖啡也在现场提供服务。这种无需预约、不用门槛的方式，让市民们在自家门口就能享受到世界级的咖啡。
活动现场弥漫着浓郁的咖啡香，吧台前挤满了人。和赛场上的紧张气氛不同，这次“冠军回吧台”主打的是亲切互动。彭近洋和李晋坤面对面和市民交流，细致地讲解咖啡豆的不同风味、冲煮时用的水温、萃取的技巧，亲手为市民制作专属的手冲咖啡。本土咖啡品牌在吧台的另一边供应着特色饮品，让大家直观地感受到精品咖啡文化的丰富和魅力。
2025年世界咖啡冲煮大赛全球总冠军彭近洋说，“这次赛事在贵阳举办，特别设置了‘冠军回吧台’这个环节，对我来说意义重大。赛场上比拼的是极致的技术，而在这里，我能卸下比赛的压力，把专业的咖啡知识分享给市民。现在贵阳的咖啡氛围越来越浓，我们和本土咖啡店一起交流，也能把国际上的冲煮新思路带给本地从业者。双向交流能助力贵阳咖啡产业进步，让更多人容易理解精品咖啡。”
2023年世界咖啡冲煮大赛中国区冠军李晋坤表示，“这次能和贵阳市民近距离沟通非常难得。许多市民对精品咖啡感到好奇。爽爽贵阳避暑季配上顶级咖啡赛事，既能增添市民夏天的休闲活动，也能借助赛事的效应，提升贵阳咖啡城市的知名度。”
不少市民早早排队，只为喝上一杯冠军亲手冲的咖啡。市民王蓓从头到尾认真看着冲煮过程，还主动向两位冠军询问家里冲煮咖啡的小技巧。她感叹：“不用花钱就能喝到世界冠军冲的咖啡，这次活动实在太实在了。听了两位冠军讲解才知道，一杯好喝的咖啡里藏着这么多讲究。还顺便去了咱们的本土咖啡店，到避暑的万象城逛咖啡市集、和冠军聊天，是夏天非常特别的经历。”
据了解，“冠军回吧台”活动全程免费，持续到19号结束。活动利用冠军资源助力本土咖啡行业，连接了专业赛事和大众消费，持续为贵阳的夏日避暑消费注入活力，推动咖啡产业成长。
记者：王宏尹 佘洋
编辑：陈萌
审核：王营
终审：曹钦永
