今年五月，永徽酒店摘得“开发建设库尔勒奖”。此奖项，彰显了酒店在本地特产方面的深耕，以及助力库尔勒文旅建设的努力得到了认可。
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图片由记者牛静怡拍摄
以差异化服务打造本土美食IP“出圈”
2020年，库尔勒市人民政府在政府工作报告中提出了“旅游兴市”战略，鼓励本地企业跟随城市步伐，开发具有地方特色的文旅产品。巴州永徽酒店立足于本土食材的特色，深入挖掘地域饮食文化的内涵，持续地创新菜品体系。利用博湖生态水产、尉犁羔羊、巴音布鲁克野生菌等本地优质物产，开发出盐焗博湖生态鱼、大漠风沙羊排等特色菜品，精心制作全梨宴等主题宴席，创新推出了梨木烟熏珍味、草原菌菇慢炖浓汤等特色佳肴。
特色菜品——巴音布鲁克蘑菇炒牛肉。图片由酒店提供
“永徽酒店深入挖掘本土特色食材，打造差异化的餐饮优势，菜品融合地域文化特色，照顾到各地游客的饮食偏好与精致味蕾体验，赢得了许多食客的赞誉。”酒店总经理朱红分享道。
库尔勒香梨作为全国著名的城市名片，在巴州永徽酒店，这一本土特色资源被赋予全新的餐饮意义。宫保香梨虾球、金丝香梨、芝麻香梨、香梨咕噜肉、脆皮香梨、香梨芝士披萨、雪莲果藏红花烤香梨、香梨慕斯、香梨鱼脯、蝶恋香梨等多款创新菜品，包括热菜、甜品、西式简餐等多个种类，让库尔勒香梨从新鲜水果转变为具有独特识别度的梨城特色餐饮IP。
特色菜品“梨韵牡丹”获得“库尔勒市民推荐菜品”荣誉。实习记者牛静怡拍摄
除了打造独特的美味，酒店还将库尔勒的城市特色全方位融入各种服务场景，将香梨和天鹅元素巧妙地结合进菜品设计与客房装饰，推出了天鹅梨酥特色点心、香梨天鹅主题套房，让游客在饮食与住宿中沉浸式体验梨城独特的人文风情。朱红介绍，酒店挖掘本地特色资源，推动餐饮、住宿与文旅的深度结合，让每位游客在一餐一宿中理解库尔勒。
酒店紧邻火车站，特色鲜明的本土文旅产品为其带来了稳定的客流。酒店的总建筑面积达到2.2万平方米，设有109间客房、28间中餐厅和自助早餐厅，硬件设施齐全，业态功能完备。由于坚持现代化的经营理念，建立了标准化的管理运营体系，持续提升高品质的商旅服务，多年来先后获得“中国绿色饭店”、“全国绿色饭店领跑者G200”、“全国地标美食代表性企业”等国家及自治区级的荣誉，2025年获得巴州“文旅先进单位”、“文旅示范单位”的称号。
全景图。图片由酒店提供
店内配备完善。图片由酒店提供
荣誉墙。实习记者牛静怡拍摄
荣誉墙。实习记者牛静怡拍摄
以过硬队伍服务，提升体验
人才是服务品质提升和企业长远发展的核心。巴州永徽酒店非常重视人才的培养，建立了多层次、分类的培养体系。酒店推行师徒结对和传帮带的培养方式，定期举行技能比赛、交流参赛和校企联合培训等多样化培育方式，全面锻炼员工的专业技能，构建起高素质的服务团队。
房务部经理任家玉，正是酒店人才培养成果的鲜活体现。2020年，任家玉加入酒店，担任餐饮接待服务员。依托酒店系统化、常态化的培养体系，她深入研究业务，稳步积累能力，实现了迅速成长。2021年，她调动至客房前台岗位，持续提高服务技能与业务水平。凭借扎实的专业技能和勤奋的工作态度，2023年她晋升为房务部经理。2024年，荣获新疆饭店协会“最美服务员”称号，2025年顺利取得中国绿色饭店协会内审员资格，现在已经成为酒店绿色运营和标准化建设的核心骨干。
“在酒店工作不仅仅是谋生，这里的团队协作氛围、全面的培养制度，为我们搭建了清晰的成长路径。只要努力
