标题：西红柿热汤面，十分钟快手出锅，早餐吃一碗一天都不冷
快速制作、简单易做的美味早餐，正是现代人追求的。今天，就来分享一道简易的西红柿热汤面。它不仅备料快，耗时短，还相当有营养，是早餐的上佳之选。
制作前的备料很简单：面条、西红柿、鸡蛋、青菜，加上葱姜蒜就行。这些都不难买到。
具体做法，一步步来：
1. 面条下沸水锅，煮到边软边有嚼头时捞出，过一下凉水，放一边待用。
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2. 西红柿淘洗干净，切成小块。鸡蛋打到碗里拌匀。青菜洗净，切成适口的小段或细丝。葱姜蒜切末备好。
3. 锅里放些油，烧热后，把葱姜蒜末倒进去，炒出香味。
4. 接着，把西红柿块下锅，翻炒着，直至西红柿出汁。
5. 倒进清水，水滚开后，转为小火，慢慢煨着。
6. 等西红柿汤汁变得稍稍浓稠，便是时候倒入蛋液。趁着汤热，用筷子轻轻搅动，让蛋液均匀散开，全融进汤里。
7. 最后放入青菜，等到青菜熟软了，就可以熄火。
8. 面条从凉水里提出，盛入碗。把滚烫的汤倒进碗里，再撒些葱花、香菜提味。
这么一来，一碗西红柿热汤面就做好了。简单快速又好吃。西红柿的酸甜加上鸡蛋的滑润，还有青菜的清爽，协调得恰到好处，让人回味无穷。这道面不仅适合做早餐，午餐、晚餐当开胃菜也正合适。
说到底，西红柿热汤面很适合闹钟刚响的早晨。它不仅备料快，做起来也快，味道还足。自己动手做或者点外卖都行，想吃的时候随时都能吃到。
